ANTIPASTI

   
ANTIPASTO "ALFREDO" (d,g)
Original gemischter italienischer Vorspeisenteller (Prosciutto di San Daniele, Vitello tonnato, Fenchelsalami, Büffelmozzarella, Pomodorini secchi, gegrilltes Gemüse nach Saison, Parmesan usw.)

12,80 €
BEEF TARTARE (a,c,g,l)
Pikantes Beef Tartare vom Weideochsen an Kürbiskernmayonnaise mit Wachtelspiegelei und getoastetem Toskanabrot

13,40 €
BRUSCHETTA E PROSCIUTTO (a,g)
Bruschetta mit Basilikumpesto, Tomaten, Prosciutto und Käse garniert

9,80 €
VITELLO TONNATO (d,g)
Rosa gebratenes Kalbfleisch auf feiner Thunfischsauce mit knusprigen Kapernbeeren

12,50 €
FESA MARINATO
Rosa gebratenes Pfefferroastbeef an leicht marinierten Kürbis- und Vogerlsalat

12,80 €
FEGATO DELLA OCA (a,c,g)
Gebratene Scheiben von der Gänseleber, an glacierten Apfelspalten und warmer Butter-Thymianbrioche

14,80 €
GAMBERONI AGLIO PEPERONCINO (a,b)
In Olivenöl mit Knoblauch und Chili gebratenen Wildgarnelen mit frischer Petersilie und Toskanabrot

13,50 €
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Preise in Euro inkl. aller Steuern und Abgaben.
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