TRÜFFELWOCHEN


Wochenkarte ab 07. Dezember 2017
 


CARPACCIO VOM RINDERFILET MIT TRÜFFEL AUS DEM PIEMONT

  18,90 €
KARTOFFEL- SELLERIECREMESUPPE MIT TRÜFFELSPÄNEN (g)

  10,80 €
     
HAUSGEMACHTE LINGUINI IN TRÜFFELCREME UND PIEMONTTRÜFFEL (a,g)   19,90 €
CHARDONNAY Tormaresca Bianca, Apulien Castel del Monte, vielschichtiges Fruchtbukett, zartes karamell, etwas Zitrus, langer Nachhall

  4,20 €
ZANDERFILET AN GETRÜFFELTEN KARTOFFELPÜREE UND TRÜFFEL (d,g)   24,50 €
MUKATELLER Edlinger, Kremstal, frische Noten von Holunderblüten, ein eleganter Vertreter der Sorte

  3,90 €
ROSA KALBSRÜCKEN AN TRÜFFELRAVIOLI UND TRÜFFELSPÄNEN (a,c,g)   27,70 €
GAVI DI GAVI Lugarara Giustiniana, Piemont; ausgeprägte Fruchtaromen, harmonische Säure, gehaltvoll

  4,90 €
     
TARTUFO NERO AUF HEISSEN WALDBEERENRAGOUT (g)   7,50 €