PASTA

   

Alle unten angeführten Pastagerichte werden mit frischen, hausgemachten Nudeln zubereitet. Dadurch verleiht die Zugabe von Ei der Pasta die goldene Farbe und den besonderen Geschmack.

 
SPAGHETTI ALLA STEFANO
Spaghettini in Hummercreme mit gegrillten Steingarnelen und Crevetten

14,90 €
TORTELLONI CON FINFERLI (VEGETARISCH)
Handgemachte Tortelloni mit Eierschwammerl gefüllt in Buttersauce mit Jungzwiebeln und Schafkäse

13,70 €
TAGLIATELLE AL SALMONE
Bandnudeln in rosa Tomatencreme mit Jungzwiebeln, Basilikum und gegrilltem Lachsfilet            

14,80 €
LASAGNE VERDE AL FORNO
Klassische Fleischlasagne mit grünen Basilikumteigblättern an Tomatensauce, im Holzofen gegart

10,80 €
GNOCCHI CON SALAMI PICANTE
Hausgemachte, gebratene Gnocchi mit scharfer italienischer Salami picante, Frühlingszwiebeln, Bärlauch und Parmesan

13,30 €
STROZZAPRETI CON ARROSTO DI MANZO
Kurze, geschwungene Pasta in Tomatensauce mit Jungblattspinat und rosa Pfefferroastbeef

13,80 €
GNOCCHETTI POMODORO E MOZZARELLA (VEGETARISCH)
Babygnocchi in Tomaten-Basilikumsauce mit Büffelmozzarella und Basilikumpesto

10,90 €
SPAGHETTI ALLE VONGOLE
Spaghetti in Butter-Weissweinsauce mit frischen Venusmuscheln und Kräutern

12,80 €
TAGLIATELLE CON POLLO
Bandnudeln mit gegrillten Hühnerfiletstreifen in leichter Eierschwammerlcreme und Pecorinokäse

12,70 €

KLASSISCHE PASTAGERICHTE
wie carbonara, aglio e olio, bolognese oder all’ arrabbiata selbstverständlich auch erhältlich


 
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Preise in Euro inkl. aller Steuern und Abgaben.
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